Kjøkkenleder og Nestleder (2 stillinger i inntil 100%)

Vil du være med og gi elevene våre følelsen av å være på restaurant?

Yrkesstolthet? Identitet? Kall? Hvor i Norge finnes du?

Musikkfolkehøgskolen huser opptil 115 unike elever i alderen 18–23 år. Alle elevplassene er «all inclusive», og hver dag serveres frokost, lunsj, middag og kvelds til hele den musikalske flokken. Vi har et fantastisk – også estetisk – spiseområde, et topp moderne kjøkken og en beliggenhet ved Mjøsa som tar pusten fra de fleste.
Nå ønsker vi å ta elevenes matopplevelser til nye høyder – og gi elever, ansatte og besøkende en følelse av å være på restaurant!

Dette handler om mer enn mat. Det handler også om folkehøgskolemedarbeidere som bryr seg om de som sitter rundt bordene, som ser elevene og bidrar til at måltidene gir glede, energi og meningsfulle «con amore»-sammenkomster i Vikenlivet. I tillegg driver vi catering, selskaper og sommerkurs. Kjøkkenet er en meget viktig del av folkehøgskolens helhet.

Hvem er du?

• Glad i mennesker, kunne lytte, bygge relasjoner og god kjøkkenkultur
• Kunnskapsrik, evne og begeistring for å lage ekstra god mat
• Musikkglad, gir respons, gir anerkjennelser og begeistrer
• Innstilt på å speile Guds kjærlighet og andre verdier skolen står for
• Raus, inkluderende og fleksibel
• Trygg og har tydelige lederegenskaper, kan motivere og løfte andre

Spiseområdet og kjøkkenet – en hel etasje i bygget Kraftverket

• Her lages mat – med kjærlighet – til opptil 115 elever og 25 ansatte, hver dag
• Kjøkkenteamet består av fire fast ansatte, i tillegg til tilkallingsvikarer
• Kjøkkenet og spiseområdet er moderne og godt utstyrt, med gode rammer for både drift og utvikling
• Spiseområdet er en viktig del av skolens fellesskap, hvor vi deler på tvers av roller og fag

Musikkfolkehøgskolen Viken er levende – hele året

• Folkehøgskole 9 – 10 måneder
• Catering og selskaper 11 måneder
• Sommerkurssenter 2 – 3 måneder
• Bygg, eiendom og vedlikehold 12 måneder

Som kjøkkenleder eller nestleder vil du:

• Ha ansvar for daglig drift og utvikling av mattilbudet, kjøkkenet, spiseområdet og brukernes opplevelse
• Planlegge, tilrettelegge, gjennomføre og evaluere, også med leverandører
• Lede, støtte og inngå i kjøkkenteamets hektiske og meningsfulle hverdag
• Sikre gode rutiner og ivareta krav til hygiene og kvalitet
• Være en tydelig og varm voksenperson i elevenes hverdag
• Samarbeide tett med kollegaer på hele folkehøgskolen
• Bidra til at Kraftverkets 2. etg. Oppleves som et sted med kjærlighet

Oppgaver / Kvalifikasjoner:

• Erfaring med matlaging for mange mennesker
• Gjerne bakgrunn fra restaurant
• Evne til å strukturere/planlegge, tilrettelegge, gjennomføre og evaluere
• Kompetanse i økonomistyring og ressursbruk
• Fleksibel, samarbeidsvillig og løsningsorientert, også med leverandører
• Vedlikehold og vask er en del av helheten, også utenfor matlagingsområdene
• Erfaring med god relasjons-/ungdoms-/kulturbygging
• Entusiastisk og positiv, med gode kommunikasjonsevner
• Søkere må kunne definere seg med Vikens visjon, mål og verdier
• Vi leter ikke etter den/de perfekte, men personer med utviklingspotensiale.
• Personlig egnethet vil bli tillagt stor vekt

Praktisk:

Stillinger: Kjøkkenleder og nestleder, begge inntil 100 %
Gode betingelser
Arbeidstid etter avtale
Tiltredelse etter avtale
Mulighet for leie av leilighet m/ tre soverom
Politiattest må fremvises

Søknadsfrist: søndag 22. februar 2026

Søknad sendes til: sr@mfhsv.no

Har du spørsmål? Ta gjerne kontakt med:
Rektor, Svein Ruud
Tlf: 911 56 492
E-post: sr@mfhsv.no